Chardonnay Limited 2018
2018, Akostné suché víno, biele
V pohári nájdeme špeciálnu malú sériu, ktorá je výsledkom nášho starostlivého výberu. Ako už názov naznačuje, ide o limitovanú edíciu vína zo špeciálneho 225-litrového francúzskeho barikového suda, ktorý sa skladá z mimoriadne kvalitných dúžok vyrobených zo starostlivo vybraného agátového a dubového dreva. Jeho farba je tmavožltá so zlatými odleskami. Po potrasení pohárom sa nápadne prejaví hustota vína. Pri privoňaní so zatvorenými očami sa nám v predstavách vynoria kvitnúce stromy agátu, sviežosť a komplexnosť vína nás dokonale podmaní. Okrem tónov medu, tropického ovocia, žltého melóna a čerstvého chleba v ňom môžeme objaviť aj mnoho ďalších vôní. Ich pestrú a štedrú škálu cítime aj po prvom dúšku. Na začiatku chuti dominujú svieže kvety, neskôr ju dotvára plnosť a krémovosť skvelej odrody hrozna. Dochuť je nenapodobiteľne dlhá vďaka alkoholu a sladkému telu vína. Senzorická mnohorakosť a komplexnosť tohto vína nám umožňuje s každým ďalším dúškom spoznať jeho novú tvár. Je to špeciálny nápoj, ktorého potenciál zrenia možno merať na desiatky rokov.