Zabolátlan bor - Kivételes erő, összetéveszthetetlen íz

BORÁSZATUNKRÓL

A három folyó határolta, vulkáni talajon létesített szőlőskert szívében forrnak a VILÁGI WINERY szőlészet prémium borai.

A dombok déli oldalát, ahol a gondosan ápolt szőlőtőkék sorakoznak, amelyeket tökéletes harmóniában érnek az érlelő napsugarak.

A VILÁGI WINERY borai egy kis falu, Helemba vidékén készülnek ősi hagyományok szerint, amelyeket modern technológiával párosítottunk.

Tökéletes hely a tökéletes bor számára, amelyet a VILÁGI WINERY most új életre hív.

Ízlelje minden kortyját!

Chardonnay 2017

A pohárban az első benyomásunk az erőteljes, magabiztos gyümölcsösség, amelyet tökéletes harmóniával kísérnek a minerális és virágos jegyek, a trópusi gyümölcsök és egy csipetnyi vanília. A bor finomra hangolt illatában előre érezni véljük a ránk váró korty gazdagságát. A telt kortyot folyamatosan lendületben tartják a kiegyenlített, szép savak. Érezzük, hogy a szőlő teljes érésben került szüretelésre, ennek köszönhetően magas az extrakttartalma, amelyet kiegészít a nagy fahordós érlelés és több hónapos seprőn tartás komplexitása. Az ízében krémes- vajas kortyban a citromhéjtól az almán, az érett trópusi gyümölcsökön keresztül az ananász és a nyári körte dominál.

Helemba cuvée 2017

Pincészetünk első cuvée-je illatában a frissesség párosul az érett szőlőaroma gazdagságával és a fahordó teltségével. Ízét, zamatát a könnyed fogyaszthatóság jellemzi, a sárga gyümölcsökben gazdag korty dinamikus savakkal ele- gyedik, és könnyed eleganciával tesz tökéletessé minden pillanatot. A házasítás arányai: 60% Zöld veltelini, 30% Sauvignon Blanc, 10% Cserszegi fűszeres. Illatában a Cserszegi fűszeres muskotályos jegyei párosulnak a Sauvignon Blanc eleganciájával, őket egészíti ki a Zöld veltelini tartalmassága, illetve a fahordós érlelés. Kirobbanó ízű, jó textúrájú komplex bor – igazi, élvezetes korty minden egyes pohárban

Cserszegi fűszeres 2017

Magyar eredetű. A fajtát 1960-ban dr. Bakonyi Károly keresztezte Irsai Olivér és piros tramini szőlő- fajtákból Cserszegtomajon. A halványsárga árnyalatú bor illatát a benne található virágos, gyümölcsös jegyek, valamint a citrusos, muskotályos aromák teszik igazán üdítővé. A korty kerek, illatának megfelelően az elején citrusok, második felében pedig sárga húsú gyümölcsök, fűszeres aromák érezhetőek. A megszokott Cserszegi fűszereshez képest komplexebb ásványosság jellemzi, amely a helembai szőlőterület vulkanikus talajának és egyedi mikroklímájának köszönhető. Ideális kísérő könnyebb fogásokhoz, például csirkés vagy lazacos salátához.

Cserszegi fűszeres 2018

Magyar eredetű. A fajtát 1960-ban dr. Bakonyi Károly keresztezte Irsai Olivér és piros tramini szőlő- fajtákból Cserszegtomajon. A halványsárga árnyalatú bor illatát a benne található virágos, gyümölcsös jegyek, valamint a citrusos, muskotályos aromák teszik igazán üdítővé. A korty kerek, illatának megfelelően az elején citrusok, második felében pedig sárga húsú gyümölcsök, fűszeres aromák érezhetőek. A megszokott Cserszegi fűszereshez képest komplexebb ásványosság jellemzi, amely a helembai szőlőterület vulkanikus talajának és egyedi mikroklímájának köszönhető. Ideális kísérő könnyebb fogásokhoz, például csirkés vagy lazacos salátához.

Sárga Muskotály 2017

Elegáns, harmonikus savszerkezetének köszönhetően üde, dinamikus, fiatalos fehérbor, igazi trópusi gyümölcskosár, amelyben a muskotály kellemes ízvilága intenzív eleganciával, parfümösséggel jelentkezik. Illatában keleti fűszerek dominálnak, sárga húsú gyümölcsöket, virágokat, mézet idéző illat tölti ki poharunkat. A kortyban édeskés, érett sárga- és őszibarackos jegyek fedezhetők fel. Ízében az elegancia tökéletes harmóniát alkot a kitűnő sav-cukor egyensúllyal.

Sárga Muskotály 2018

Elegáns, harmonikus savszerkezetének köszönhetően üde, dinamikus, fiatalos fehérbor, igazi trópusi gyümölcskosár, amelyben a muskotály kellemes ízvilága intenzív eleganciával, parfümösséggel jelentkezik. Illatában keleti fűszerek dominálnak, sárga húsú gyümölcsöket, virágokat, mézet idéző illat tölti ki poharunkat. A kortyban édeskés, érett sárga- és őszibarackos jegyek fedezhetők fel. Ízében az elegancia tökéletes harmóniát alkot a kitűnő sav-cukor egyensúllyal.

Sauvignon blanc 2018

A bor illata a frissességről szól, a pohárba szagolva elsőként egy fehér húsú, lapos barack jut eszünkbe, amelyet egy kevés fehér bors, csalán és egy csipetnyi egres kísér. Színe citrusos, zöldes árnyalatokkal. A korty könnyed, testre közepes alkoholtartalmú – szép, kerek savérzet és az ehhez szorosan tapadó limeos, zöld fűszeres, csalános zamat határozza meg. Ezt a citrusos Sauvignon Blanc-t nyári grillezéskor mindenképpen jól behűtve tegyük az asztalra. Akár halat, csirkét vagy pulykát sütünk, mindig megfelelő választás.

Zöld Veltelini 2017

Ez a ropogós, üdítő, finoman borsos zöld veltelini a fajtához képest meglepően intenzív gyümölcsillattal lep meg bennünket, amelyben főleg a grépfrút és a zöld alma, az ásványos jegyek és a zöld fűszeres aromák dominálnak. A bor zöldessárga színű, íze erőteljesen karakteres, gyümölcsösen telt, amit feszes savak és közepes test, majd hosszú, mandulás lecsengés kísér. Méltán hirdeti a világ híres zöld veltelinijeinek megbízhatóságát – a helembai hegyek fűszerességével és ásványosságával kiegészítve.

Zöld Veltelini 2018

Ez a ropogós, üdítő, finoman borsos zöld veltelini a fajtához képest meglepően intenzív gyümölcsillattal lep meg bennünket, amelyben főleg a grépfrút és a zöld alma, az ásványos jegyek és a zöld fűszeres aromák dominálnak. A bor zöldessárga színű, íze erőteljesen karakteres, gyümölcsösen telt, amit feszes savak és közepes test, majd hosszú, mandulás lecsengés kísér. Méltán hirdeti a világ híres zöld veltelinijeinek megbízhatóságát – a helembai hegyek fűszerességével és ásványosságával kiegészítve.

Chardonnay terroir selection 2017

Autentikus bor, ami azt jelenti, hogy a készítés során törekedtünk a természet adta íz teljes megőrzésére és palackba juttatására. Halvány szalmasárga színű, illata elsőként olajos magvakat, gyógynövényeket idéz. Összetett aromák, birsalma, citrusok, hűvös kövesség jellemzi. Kiegyensúlyozott korty, élénk, szép savak, finoman sós ásványosság – ez az, ami emeli a bor patináját, köszönhetően az első töltésű, kis fahordós érlelésnek. Komplex íz, nagyon elegáns, igazi helembai vulkanikus terroár jellemző erre a chardonnayra.

Chardonnay terroir selection 2018

Autentikus bor, ami azt jelenti, hogy a készítés során törekedtünk a természet adta íz teljes megőrzésére és palackba juttatására. Halvány szalmasárga színű, illata elsőként olajos magvakat, gyógynövényeket idéz. Összetett aromák, birsalma, citrusok, hűvös kövesség jellemzi. Kiegyensúlyozott korty, élénk, szép savak, finoman sós ásványosság – ez az, ami emeli a bor patináját, köszönhetően az első töltésű, kis fahordós érlelésnek. Komplex íz, nagyon elegáns, igazi helembai vulkanikus terroár jellemző erre a chardonnayra.

Sauvignon blanc terroir selection 2017

A hagyományos eljárással készített, mélysárga színű bor illata vegetális citrusos, ami a hordós erjesztés miatt nagyfokú komplexitásról tesz tanúbizonyságot. Ízében a bor ásványossága tökéletes harmóniát alkotva teszi teltté a kortyot. A fa tanninjai remekül párosulnak a fajtára jellemző vegetális jegyekkel: rétegezett illat, nagyszerű koncentráltság, hosszan tartó íz, mely némi szellőztetés után éri el a csúcsát.

Zöld veltelini terroir selection 2017

Hagyomnányos eljárással készített bor. A vadvirágos illat mellett fehér bors és zöld alma fedezhető fel. A zöld veltelini klasszikus fűszerei a gyógynövények, a szép savak és a termőhely ásványossága. Az erjesztés természetes módon megy végbe, ami tovább növeli a bor koncentrált terroir jellegét. A korty sokáig ott marad a nyelvünkön, az íz hosszú lecsengésű.

Zöld veltelini terroir selection 2018

Hagyomnányos eljárással készített bor. A vadvirágos illat mellett fehér bors és zöld alma fedezhető fel. A zöld veltelini klasszikus fűszerei a gyógynövények, a szép savak és a termőhely ásványossága. Az erjesztés természetes módon megy végbe, ami tovább növeli a bor koncentrált terroir jellegét. A korty sokáig ott marad a nyelvünkön, az íz hosszú lecsengésű.

Kékfrankos rosé 2018

Poharunkban friss tónusú illatot fedezhetünk fel, amely tele van piros bogyós gyümölcsökkel, főként cseresz- nye, meggy és szamóca tűnik fel benne. Élénk rózsa- szín árnyalatú rozébor. Az illathoz hasonlóan az élettel teli ízben szinte vibrálnak a kellemes fellépésű savak, valamint a szánkban szétroppanó szőlőszem üdesége, mindez hosszú lecsengéssel. A gyors és kíméletes feldolgozásnak köszönhetően a borban visszaköszön a szőlőskertek élettel teli gazdagsága és a helembai dűlők sajátos karaktere.

Pinot noir terroir selection 2017

Különleges gondossággal és odafigyeléssel készített bor, mely megőrizte a fajtára jellemző gyümölcsösséget és eleganciát. Színe gránátvörös, illatában először sötét bogyós, erdei gyümölcsös jegyeket fedezünk fel, ami a szájban az érett cseresznye lédús zamatával egészül ki. A korty elegáns, testessége és alkoholtartalma közepes, a fahordós érlelés és a visszafogott tanninok fűszerei szépen lekerekítik és harmonikussá teszik. Izgalmas és érzékeny, nagy, burgundi típusú pohárból kóstoljuk.

Merlot terroir selection 2017

Nagy múltú nemzetközi fajta, melyet a helyi hagyományoknak megfelelően, nagy odafigyeléssel készítettünk. Színe mélybíbor, illata szintén mély és összetett. Illatvilágát a fűszerek mellett a meggyes, fekete cseresznyés és szilvás jegyek töltik ki. Már illatában megjelenik a hosszú, 21 napos héjon áztatás adta teltség, melyet tovább fokoz az új fahordós érlelés. A korty is inkább hűvös karakterű, ásványos, finom, fás jelleggel, szedres, szilvás ízekkel. Akár most is jól fogyasztható, de komoly érlelési potenciállal bír. A gyümölcsös, hordós ízek hosszan megmaradnak szájpadlásunkon.

Kékfrankos terrour selection 2017

Hagyományos vörösborkészítési eljárással készült bor. Színe rubinvörös, illatában a kékfrankos jegyei mind megtalálhatók, elsősorban a fahéj, cseresznye és a ribizli. Íze a piros bogyós zamatokra épül, amihez könnyed test és közepes alkoholtartalom párosul. A kivételes alapanyagnak, a kíméletes és hosszú idejű héjon áztatásnak, illetve a 225 literes barrique hordós érlelésnek köszönhetően a bor elegáns, könnyed, mégis izgalmas. Fogyasztása akár azonnal, akár több év múlva is tökéletes élményt nyújt.