Chardonnay 2017

2017, Minőségi száraz fehérbor
Íz és tulajdonságok

A pohárból kortyolva első benyomásunk az erőteljes, magabiztos gyümölcsösség, amelyet tökéletes harmóniában kísérnek az ásványi és virágos jegyek, a trópusi gyümölcsök és egy csipetnyi vanília. A bor finomra hangolt illatában megtalálni véljük a ránk váró korty gazdagságát. A telt kortyot folyamatosan lendületben tartják a kiegyenlített, szép savak. Érezzük rajta, hogy a szőlő teljes érésben került szüretelésre, ennek köszönhetően magas az aromatartalma, amelyet a nagy fahordós érlelés és a több hónapos seprőn tartás komplexitása egészít ki. A krémes-vajas korty ízében a citromhéj, az alma, az érett trópusi gyümölcsök, az ananász és a nyári körte dominál.

Fajta
Chardonnay
Osztályozás (besorolás)
Minőségi száraz fehérbor
Bor felszolgálása
11–13 °C hőmérsékleten, 380–480 ml űrtartalmú burgundi típusú fehérboros poharakban.
Párosítás ételekhez
Édesvízi és tengeri halak, krémes rizottók, félpuha, érett, holland típusú sajtok
Borvidék
Dél-szlovákiai
Borászati régió
Párkányi
Község
Helemba
Talaj
vulkanikus
Alkoholtartalom (%)
14.50
Űrtartalom (L)
0.75
Savtartalom (g/l)
6.42
Maradékcukor-tartalom (g/l)
3.30