Orange Wine – Cserszegi Fűszeres 2022

Taste and sensory characteristics

Prvá špecialita z našej kolekcie „Rarity Collection“, vyrobená maceráciou na šupkách a zrením v maďarskom dubovom sude.

Toto víno ukazuje netradičnú tvár odrody Cserszegi Fűszeres. Vďaka 21-dňovej macerácii na šupkách sa z aromatického bieleho vína stalo oranžové víno s výraznejšou štruktúrou a charakterom. Zrelo v 225-litrovom maďarskom dubovom sude, čo mu dodalo ešte bohatšiu chuť a vôňu.

Vo farbe má jantárové, mierne oranžové tóny. Vôňa je korenistá, cítiť ružu, muškátový oriešok, pomarančovú kôru, jemné tóny sušeného ovocia a oxidácie. Chuť je plná, štruktúrovaná, s jemnými trieslovinami a sviežou kyselinkou. Macerácia na šupkách mu dáva jemne priľnavý pocit a čajový záver. Dubový sud prináša tóny vanilky a pražených lieskovcov, ktoré pekne dopĺňajú arómu odrody.

Toto víno ponúka iný zážitok ako klasické biele vína, odporúčame ho tým, ktorí majú radi prirodzené a výrazné štýly.

Variety
Cserszegi Fűszeres
Serving of the wine
Podávajte pri teplote 10-12 °C v pohároch na biele víno s objemom 320–380 ml.
Suitable combination of wine and food
Ázijské jedlá, grilovaná alebo pečená hydina, tvrdé, vyzreté syry, hubové jedlá
Wine region
Južnoslovenská
Wine district
Štúrovo
Municipality
Chľaba
Soil
vulkanická
Volume (L)
0.75
A boutique winery on the volcanic slopes above the Danube

Doprajte si zážitok degustácie prémiových vín pochádzajúcich z viníc na kopcoch pohoria Burda. V malebnej dedine Chľaba neďaleko Štúrova spoznáte výnimočné vína, ktoré za svoju bohatú chuť vďačia vysokej mineralite vulkanickej pôdy a lokalite s celoročnou prevahou slnečných dní. Vinárstvo nadväzuje na vinársku tradíciu historického regiónu, ktorý v minulosti slúžil Ostrihomskému arcibiskupstvu.